'골목식당' 시식단 전원 "재방문 의사 없음"…청파동 피자집 '솔루션 중단'

청파동 피자집의 솔루션이 중단됐다.

16일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당')에서는 피자집의 시식단 평가 결과가 공개됐다.

이날 방송에서 20명의 시식단은 피자집의 메뉴를 시식했다.

시식단은 사장님이 선보인 닭 칼국수와 잠발라야에 대해 혹평을 늘어놓았다.

한 시식단은 "한 마디로 無 맛이다. 돈을 바닥에 버리는 느낌이 든다"라고 평했다. 또 "면은 너무 미지근하게 나왔다. 요리를 모르는 사람이 만든 음식 같았다"라고 혹평했다.
그리고 잠발라야에 대해 가장 심각했다고 평가했다.

이에 사장님은 "대량 요리는 처음이라 재료와 향신료 비율 조절을 제대로 못한 것 같다"라고 해명했다.
이어 또 다른 시식단은 "삼키기 힘들었던 식감이었다"라고 평가했다.

그 결과 20명의 시식단 중 단 한 명도 재방문 의사가 없다고 밝혀 솔루션 중단이 결정됐다.
이에 사장님은 "생소한 음식이라 그랬던 것 같다. 평소에 익숙한 맛을 선호하는 경향이 있다. 그래도 내가 먹어봤을 때는 우리나라 사람들 입맛에도 맞을 거라고 생각했는데 아닌 것 같다"라고 씁쓸함을 감추지 못했다.
(SBS funE 김효정 기자)