'한반도의 봄' 만찬에 담길 평화·통일·추억…메뉴 공개

<앵커>

한반도의 봄이 계속 이어지기를 바라는 의미가 담긴 이번 정상회담의 만찬 메뉴도 오늘(24일) 공개됐습니다. 봉하마을에서 난 쌀밥에 스위스식 감자전이 나오고, 또, 평양 옥류관 냉면도 판문점에서 직접 만들어 식탁에 오르게 됩니다.

만찬 음식에 담긴 뜻을 정유미 기자가 자세히 설명합니다.

<기자>

정상회담 만찬 음식으로 평양 옥류관 냉면이 좋겠다는 문재인 대통령의 제안을 북한이 흔쾌히 받아들였습니다.

판문점 통일각에 옥류관 수석 요리사가 오고, 옥류관 제면기도 설치됩니다.

[김의겸/청와대 대변인 : 통일각에서 갓 뽑아낸 냉면은 만찬장인 평화의집으로 바로 배달돼 평양 옥류관의 맛을 그대로 살릴 예정 입니다.]

우리는 평화와 통일을 위해 애썼던 이들의 뜻을 담아 음식을 마련하기로 했습니다.

2000년 첫 남북정상회담에 나선 김대중 전 대통령의 고향, 신안 가거도의 민어로 만든 민어 해삼 편수, 2007년 두 번째 정상회담을 한 노무현 전 대통령의 고향, 김해 봉하마을에서 수확한 쌀로 만든 밥에 정주영 회장이 소 떼를 몰고 올라갔던 충남 서산목장의 한우 구이를 준비합니다.

만찬에 담길 또 다른 의미는 추억입니다. 김정은 위원장이 유년 시절을 보낸 스위스식 감자전, 문 대통령이 자란 부산의 생선, 달고기 구이가 준비됩니다.

두 정상이 자연스레 어린 시절을 대화 소재로 삼을 수도 있습니다.

후식인 백두대간 송이 꿀차와 제주 한라봉 편, 한반도기가 올라간 망고 무스에는 추운 겨울을 지나고 맞이한 한반도의 봄이 계속되기를 바라는 소망을 담게 됩니다.

만찬주로는 무형문화재인 문배주와 진달래잎으로 만든 면천 두견주가 상에 오릅니다.

(영상취재 : 박승원·유동혁, 영상편집 : 최진화) 

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