식약처 "생닭 등 가금류에서 '캠필로박터' 식중독 주의"

식품의약품안전처가 생닭 등 가금류에 의해 주로 발생하는 캠필로박터 식중독에 대한 주의를 당부했습니다.

국내 캠필로박터 식중독 발생 건수는 최근 5년 새 꾸준히 증가하는 추세로, 특히 초복이 시작되는 7월에 전체 발생량의 47%가 집중된 것으로 나타났습니다.

식약처는 캠필로박터 등 식중독 예방을 위해 손 씻기와 충분한 가열 조리 등을 강조했습니다.