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담백한 다니엘식 포크 핫 파스타, 만드는 방법은?

입력 : 2014.09.11 18:49

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<원포인트 생활정보 Q. 배워봅시다 담백한 맛이 특징인 다니엘식 포크 핫 파스타!>

- 끓는 물에 스파게티 면을 넣고 5분 정도 삶아 체에 내려서 쟁반에 펼쳐 식힌다.

- 마늘은 슬라이스 하고, 대파는 큼직하게 썰어 케이퍼, 블랙 올리브와 함께 준비한다.

- 팬에 고추기름을 두르고 마늘과 대파를 넣어 센 불에서 굽다가 다진 돼지고기와 케이퍼, 블랙 올리브를 넣고 함께 볶아준다.

- 소금과 후추, 레드 페퍼로 간을 한 다음 치킨 스탁과 토마토소스를 넣고 끓이다가 스파게티 면을 넣고 강한 불에서 조리한다.

- 스파게티를 접시에 담아 모차렐라 치즈를 뿌린 후 오븐에 넣고 색이 나게 구워준다.