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온 가족이 함께 먹는 건강한 오색 떡국 만들기

입력 : 2013.12.30 17:48

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<원포인트 생활정보 Q. 온 가족이 함께 먹는 이색 떡국 요리 건강 오색 떡국 만들기!>

- 오색 떡국 떡은 물에 씻어 준비한다. 냄비에 물과 양파, 대파, 마늘, 양지를 넣고 1시간 정도 끓여 육수를 만들어준다.

- 완성된 육수에서 채소는 건져내고 고기는 한입 크기로 썰어 떡과 함께 다시 육수에 넣고 다진 마늘과 국간장, 천일염을 넣어 30분 정도 더 끓여준다.

- 떡국이 끓는 동안 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 각각 달걀지단을 만들어 둔다. 떡이 익으면 어슷썰기 한 대파를 넣고 그릇에 담아 미리 준비한 고명을 올려준다.