<앵커>

이렇게 산지에서는 소 값이 내려서 고민인데 소비자들은 여전히 비싼 돈주고 쇠고기를 사고 있습니다.

한승환 기자가 이유를 취재했습니다.



<기자>

우시장에 소들이 몰려 나오고 곧바로 가격 흥정이 이뤄집니다.

이렇게 팔린 소들이 공판장에서 도축을 거쳐 경매에 넘겨지고 도매와 소매를 거치는 유통 과정이 많게는 8단계나 됩니다.

이 유통 단계마다 붙은 중간 이윤이 쇠고기 소비자 가격의 42%나 차지합니다.

[정민국/한국농촌경제연구원 연구위원 : 도매시장 가격이 하락해도 소비자 가격은 제때 하락하지 않는 경향을 보이고 있고 가격이 상승할때 보다는 하락할 때 유통업자들이 이윤을 더욱더 적극적으로 추구하려는.]

또, 소 한 마리를 도축해도 팔리는 건 등심 갈비 등 이른바 '인기 부위'뿐이다 보니 수급 불균형으로 가격이 비싸지는 이유도 있습니다.

[축산물 시장 상인 : 산지에서는 내렸다고 해도, 여기 오는 건 (값이) 내리지도 않고… 고기 국거리 같은 건 별로 안 찾으니까. 그래서 (인기 부위) 부분만 달리니까 그게 비싸다 이 소리예요.]

음식점의 고깃값은 여기에 다른 비용까지 더해집니다.

[한우 식당 주인 : 한우 전문점이라고 하면 사람들이 가게 (외관을) 보지 않습니까. 그 가게가 얼마나 화려하게 돼 있고… 그 가격이 반영된다는 거죠.]

임대료와 인테리어 비용 등이 식당에서 고기 먹는 값의 상당 부분을 차지하고 있기 때문인데, 정육점에서 고기를 사는 비용보다 식당에서 고기 사 먹는 비용이 세 배 가까이 비싸다는 조사 결과도 있습니다.

소비자들은 답답할 따름입니다.

[이순옥/서울 역촌동 : 산지에서는 소 값이 많이 떨어졌다하는데 실제로 이렇게 마트 나와보면 소 값이 떨어진 걸 전혀 못느끼고 있어요, 너무 비싸다보니까 못 고르고…]

축산 농가도 소비자도 모두 불만이 가득한 상황. 가격 거품을 줄일 수 있는 유통 구조 개선이 시급합니다.

(영상취재 : 김찬모, 영상편집 : 이승희)