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- 비타민과 로메인은 얼음물에 담갔다가 물기를 털어준다.
- 믹싱볼에 다진 소고기를 넣고 소금과 후추 간을 한 다음 두껍게 치대 가운데 구멍을 내서 동그랗게 만들어 팬에 구워준다.
- 양파와 토마토도 소금, 후추로 간해 구워주고, 감자 칩은 180℃ 기름에서 바삭하게 튀겨준다.
- 구운 패티와 스위스 치즈, 로메인, 거킨스, 양파, 토마토, 아메리칸 치즈 순으로 올린 다음 오븐에서 살짝 굽는다.
- 오븐에서 꺼낸 햄버거를 접시에 담고 비타민과 감자 칩을 놓아준 다음 유자 드레싱으로 마무리한다.
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