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- 볼에 체에 친 밀가루와 통밀가루, 황설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 잘 섞어준다.
- 핸드 블렌더에 위의 가루들과 자른 버터, 우유를 넣고 한 덩어리가 될 때까지 갈아준다.
- 반죽에 건크랜베리를 넣어주고 반죽을 꺼내 밀가루를 뿌려가며 넓게 펼쳐준 다음 랩으로 감싸 30분간 휴지시킨다.
-적당한 크기로 자른 후 예열한 오븐에서 노릇한 갈색이 나도록 구워준다.
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