농림수산식품부는 `8월의 제철 수산물'로 가자미와 성게를 선정했다고 밝혔습니다.

가자미는 살이 쫄깃하고 단단해 씹는 감촉이 좋은 생선입니다.

생김새가 비슷한 넙치와 구별할 때는 눈의 위치를 보면 되는데 생선 눈을 마주 봤을 때 눈이 오른쪽에 쏠렸으면 가자미, 왼쪽에 쏠렸으면 넙치입니다.

성게의 생식소에는 단백질과 철분이 많아 빈혈 환자에게 좋은데 인삼에 풍부한 사포닌 성분도 들어 있습니다.

이달의 수산물로 뽑힌 가자미와 성게는 인터넷 수산시장과 수협쇼핑에서 한 달간 10~20% 싸게 살 수 있습니다.