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- 양송이버섯은 슬라이스해서 준비하고, 새싹채소는 흐르는 물에 한 번 씻어 물기를 제거한다.
- 프라이팬에 달걀 한 개를 프라이해주고, 소금과 파슬리가루로 간을 한다.
- 현미밥 위에 양송이버섯과 고추장, 낫토, 참기름, 달걀 프라이를 올리고 새싹채소를 얹은 다음 깨소금으로 마무리한다.
- 구수하면서도 채소의 아삭한 맛이 신선한 낫토 새싹채소 비빔밥 완성!
- <낫토의 효능> 낫토에 함유된 함유된 비타민E와 사포닌성분은 활성산소를 제거하는 효소를 생성하여, 다이어트와 노화방지, 성인병 예방에 도움을 준다.
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