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새해를 맞아 건강식품을 찾는 사람들의 발길이 부쩍 늘었습니다.

[최경자/주부 : 애들 몸이 허해서 몸에 좋은 건강식품이 뭐가 있는지 둘러보러 왔어요.]

[최유리/직장인 : 부모님 건강 위해서 보조식품 하나 구입하려고 나와 봤어요.]

곡물, 견과류로 만든 선식부터 간편하게 건강을 챙길 수 있는 비타민, 건강 차와 건강 즙까지 종류도 다양한데요. 

[홍명자/대형할인점 직원 : 요새는 사람들이 건강에 대한 생각을 많이 가지고 있기 때문에, 선식 등 여러 가지 건강식품을 많이 찾고 있는 편입니다. 작년에 비해서 매출이 10~20% 신장한 것 같습니다.]

땅콩, 아몬드, 호두 등 불포화지방산이 함유된 각종 견과류, 이 견과류를 혼합해 만든 선식은 든든한 한끼 식사용으로도 인기입니다.

특히 수삼을 쪄서 말린 홍삼은 판매량이 눈에 띄게 늘었는데요, 설 선물을 미리 준비하는 주문까지 더해졌기 때문입니다.

[박희춘/건강식품업체 대표 : 저희는 인삼 농사에서 홍삼 가공까지 손수 다 하는 농가형 업체이기 때문에 유통단계의 거품을 빼고, 시중가의 약 40~50% 저렴하기 때문에 고객들이 많이 찾고 있습니다.]

홍삼은 몸을 보해주는 사포닌 성분을 인삼보다 많이 함유하고 있고요.

뼈의 무게와 강도를 높여줘 골다공증 예방과 여성 갱년기 치료에 도움을 줍니다.

또 추운 겨울에 섭취하면 더욱 좋다는데요.

[황만기/한의사 : 홍삼은 요즘처럼 겨울에는 감기 바이러스에 대해서 저항력이나 면역력을 굉장히 상승시켜서, 이겨낼 수 있는 힘을 주는 좋은 약재입니다. 하지만 체질적으로 소음인에게 주로 적용이 되는 약재이기 때문에, 전문가로부터 상담과 진찰을 받고 드시는 것이 좋겠습니다.]

연희동에 사는 주부 임연옥 씨, 맛있는 홍삼 요리로 가족들의 건강을 지키는데요.

먼저 불린 찹쌀에 들기름을 약간 넣고 은근한 불에 끓여줍니다.

눌어붙지 않게 살살 저어가며 끓이다 우유와 홍삼 가루를 넣고 끓이기만 하면 영양만점 홍삼죽 완성!

[임연옥/주부 : 홍삼가루를 넣어서 죽을 해주면 쓴맛이 덜하기 때문에 애들이 잘 먹어요.

또 홍삼 농축액을 온수에 타서 드시면 디저트 음료로도 드실 수 있습니다.

아이들 입맛에도 딱! 입니다.

[임연옥/주부 : 감기를 자주 앓았는데 감기도 덜하고 기침도 덜하고. 많이 효과를 보고 있어요.]

내 몸에 맞는 적절한 건강식품 섭취로, 부족한 영양까지 채워주는 활기차고 건강한 2011년 되시길 바랍니다.