항산화제가 심장병과 암 위험을 줄이고 노화를 늦춘다는 것이 알려지면서 토마토나 당근 같은 야채나 건강기능 식품을 드시는 분들이 많으신데요. 그러나 항산화제를 너무 먹으면 오히려 해로울 수 있다는 연구결과가 나왔습니다.

미국 캔자스 주립대 연구팀은 동물을 대상으로 항산화제를 먹으면 근육과 뼈에 산소 전달이 어떻게 좋아지는지 관찰했습니다.

그 결과 항산화제를 일정 수준이상 먹을 경우 근육 기능이 손상되고 운동 도중 피로가 나타났는데요.

연구팀은 항산화제를 먹을수록 무조건 건강해질 거라고 생각하지만 너무 많이 먹을 경우 산화가 방지되고 촉진되는 균형이 항산화물질로 인해 깨져 오히려 근육 기능이 떨어지는 것으로 분석했습니다.