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공학분야의 세계적인 석학들이 한자리에 모였습니다.
'2009 공학교육 국제 학술회의'에 참석하기 위해 한국을 찾은 이들이 만찬장에서 마주친 건배주는 샴페인도 와인도 아닌 막걸리였습니다.
[사라/캐나다 : 매우 맛있고, 부드럽습니다. 맥주와도 약간 비슷한 맛입니다.]
최근 국제행사에 우리술이 공식건배주로 자주 등장하고, 전통주를 찾는 외국인 관광객들도 늘어나고 있습니다.
맛과 품질면에서 세계적인 다른 주류에 비교해도 손색없다는 평가를 받고 있는데요.
[엘리사/브라질 : 한국의 전통주는 인삼과 같은 여러 전통약재들이 들어있어서 건강에도 아주 좋을 것 같습니다.]
정부는 새롭게 주목받고 있는 우리술을 세계적인 명주로 키우기 위해 다양한 경쟁력 강화 방안을 내놨습니다.
전통누룩과 양조전용 쌀품종을 개발해 술의 맛과 품질을 높이고, 내년부터 술병에도 원산지 표시제를 도입해 품질 고급화를 꾀한다는 계획입니다.
또 다른 원료를 혼합하거나 주종을 섞을 경우 높은 세금이 적용됐던 규정을 없애고, 전통주의 인터넷 판매를 허용하는 등 각종규제도 대폭 완화됩니다.
이와 함께 전문 양조인력을 육성하기 위해 대학에 양조학과를 설치하고, 전통주 제조자에 대한 지원도 강화한다는 방침인데요.
조선시대 360종이 넘었던 다양한 맛과 향의 우리 전통술.
세계 주류시장에 경쟁력 있는 브랜드로 자리잡기를 기대해 봅니다.