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이유없이 배가 살살 아플 때 혹시 지난밤 냉동실에서 꺼내먹은 음식이 문제가 아니였는지 생각해 봐야겠습니다.

냉동실에 보관한 음식이 배탈의 원인이 될 수 있기 때문인데요.

육류나 생선 같은 식품은 냉동실 안에서는 안전하지만 상온에서 그대로 녹일 경우 번식한 미생물로 인해 배탈을 일으킬 수 있습니다.

특히 냉동된 식품들을 상온에서 그대로 녹이거나 흐르는 물에 씻어 해동하는 방법이 식품을 쉽게 상하게 만들기 때문에, 냉장실에 넣어 천천히 녹이거나 전자레인지를 사용해 해동해야 하는데요.

식품을 보관할 때는 밀폐용기를 이용하고, 남은 반찬은 70도 이상에서 3분 정도 재가열해 먹는 것이 보관음식으로 인한 배탈을 예방하는 방법입니다.

또한 상한 반찬은 다른 식품도 함께 오염시키기 때문에 빨리 처리해야하고 남은 음식은 일주일 내에 먹는 것이 좋습니다.