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식품의약품안전청이 전국 21개 초·중·고교 급식의 당과 나트륨 함유 실태를 조사한 결과, 한 끼 급식에 평균 928mg의 나트륨이 포함된 것으로 나타났습니다.

세계보건기구의 나트륨 하루 권장섭취량은  2,000mg으로 한끼 급식만 먹어도 기준량의 절반을 섭취하는 것입니다.

당은 1회 급식 당 6.6g을 섭취해, 하루 기준치인 50g에는 미치지 못했습니다.