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<앵커>

매서운 한파 만큼이나 주부들이 느끼는 장바구니 물가도 그야말로 꽁꽁 얼어붙었는데요. 이 시간을 잘 이용하시면 좋을 것 같습니다.

양재동 하나로 클럽을 연결합니다. 박지은 씨!

<리포터>

네, 맛있는 저녁의 박지은입니다.

경제한파와 쌀쌀한 날씨까지 겹치면서 우리 주부님들 저녁은 뭘 해먹을까, 고민이 많으시죠?

그래서 오늘(12일)은 저희가 영양만점의 수산물을 준비했습니다.

제철을 맞은 '양미리' 입니다.

요즘 양미리가 살도 통통하게 오르고 맛도 가장 좋다고 합니다.

오늘은 양미리로 온가족이 추위를 이길 수 있는 푸짐한 요리를 만들겠습니다.

'양미리 김치찜'

1. 양미리의 꼬리, 머리, 내장을 제거하고 적당한 크기로 썬다.

2. 신김치에 양미리를 넣고 돌돌 말아준다.

3. 고춧가루, 참기름, 마늘, 생강, 후추, 설탕, 간장, 청주, 물엿을 넣어 양념장을 만든다.

4. 냄비에 무와 양파를 깔고 준비해둔 양미리, 신김치, 육수를 넣는다.

(요리 Tip : 양념장을 넣을 때는 한꺼번에 넣지 말고, 간을 본 후에 나머지를 넣는다.)

5. 중간불로 30~40분 정도 쪄준다.