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'레몬버터소스 넙치구이'

1. 넙치는 포를 떠서 살만 준비해 소금, 후추로 밑간을 한다.

2. 팬에 기름, 버터를 두르고 넙치를 노릇하게 구워준다.

3. 백포도주를 끓여 알코올이 사라지면 버터와 레몬즙을 넣은 후 다진 바질을 넣어준다.

4. 구워 놓은 넙치에 소스를 뿌린다.