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'멜론 스프'

1. 멜론은 반으로 잘라 씨를 제거하고 동그랗게 모양을 내어 레몬즙을 뿌린다.

2. 남은 멜론은 껍질을 제거하고 믹서에 바나나, 우유, 생크림, 플레인요구르트를 함께 넣고 갈아준다. 

[김은경/요리연구가 : 샌드위치에 곁들어도 맛있고 단맛을 좀더 내려면 꿀을 넣어도 좋다.]

3. 그릇에 담고 잘라놓은 멜론을 넣어준다.