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'강남콩 찰떡'

1. 찹쌀가루에 설탕, 소금, 물을 넣고 비벼준다.

2. 대추, 밤은 채를 썰고 호두는 다져서 준비한다.

3. 찜통에 베 보자기를 깔고 불려놓은 콩을 넣는다.

4. 콩 위에 찹쌀가루를 붓고 대추와 밤을 뿌린 후 20~30분간 쪄준다.

5. 냄비에 생강과 계피, 꿀, 설탕을 넣고 은근한 불에 20분 정도 끓여 조청을 만든다.

6. 완성된 떡이 뜨거울 때 조청을 뿌려준다.