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[맛있는경제] 살 찔 걱정없는 보양식 '강낭콩'

입력 : 2008.08.06 12:35

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여름에는 닭고기나 돼지고기 같은 육류를 보양식을 드시는데요.

다이어트나 건강을 이유로 채식 위주로 드시는 분들을 위해 좋은 보양식품이 있습니다.

바로 콩인데요.

특히 강낭콩은 필수 아미노산이 풍부해 평소 강낭콩을 꾸준히 섭취하면 양질의 단백질 섭취가 가능합니다.

강낭콩에는 피로와 부종을 예방하는 비타민 B1과 성장과 피부에 좋은 비타민 B2, 빈혈에 좋은 비타민 B6가 풍부해 요즘처럼 더위에 지치기 쉬운 계절에 섭취하기 좋은데요.

또한 식물성 섬유가 100g당 19.3g으로 콩 중에서도 가장 많아 변비 개선과 대장운동을 원할하게 하는데 좋습니다.

이런 강낭콩은 쌀밥이 주식인 우리나라 사람이 결핍할 수 있는 각종 영양소의 고른 섭취가 가능한 양질의 식품으로 주목받고 있습니다.

지금 이 앞에는 강낭콩을 비롯해서 풋콩도 나와있는데요.

오늘(6일) 두 가지 콩의 시세를 좀 알려주시죠?

강낭콩 (100g) 650원

풋콩 (1단) 2,000원