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뉴스 포털의 이시각 주요뉴스입니다.

먼저 조인스닷컴 기사 보시겠습니다.

오르는 물가와 임대료 때문에 음식점하시는 분들 고민이 적지 않으실텐데요.

고물가 파고를 넘기위한 음식점들의 자린고비식 생존법을 전하고 있습니다.

조리 과정을 단순화 해 인건비를 줄이는 이른바 '쿡리스' 방법 인데요.

미리 만들어져 진공 포장된 음식을 공급받아 간단한 과정을 거쳐 음식을 내놓으면 인원을 줄일 수 있다는 것입니다.

또 밀가루 대신 쌀가루로 샌드위치를 만들고, 닭고기에 입히는 밀가루 반죽을 최대한 줄여 비용 절감에 나서고 있다고 썼습니다.

(안자영 리포터)