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고기와 같은 기름진 음식을 많이 먹고, 비만, 고혈압이 있는 사람들에게 많이 생겨 예로부터 '황제의 병'이라 불린 통풍!

영국 의학연구소연구팀은 1만 2천 명을 대상으로 통풍의 원인을 연구했습니다.

그 결과 유전자 변이가 요산의 체내 제거를 어렵게 만들어 통풍을 유발하는 것으로 나타났습니다.

[배영덕/한림대 강동성심병원 류머티즘내과 교수 : 유전자가 이상이 생기면서 요산을 만들어내는 대사과정에 이상이 생깁니다. 그래서 요산이 많이 증가가 돼서 통풍이 생긴다든지, 아니면, 신장에서 요산을 배출하는 유전자에 문제가 생겨서 요산이 거꾸로 증가가 된다든지….]

혈액 내 요산의 농도가 증가하면 바늘과 같은 뾰족한 요산결절들이 만들어지는데요.

이러한 요산결절들이 관절에 염증을 일으켜 통증과 부종을 동반한 통풍이 생기게 됩니다.

요산은 단백질의 하나인 퓨린의 몸속 대사 작용으로 인해 생성되기 때문에, 퓨린이 많이 함유된 식품을 지나치게 먹을 경우 통풍의 위험이 높아질 수 있습니다.

퓨린을 많이 함유하고 있는 식품에는 고등어, 참치와 같은 등푸른 생선과 육류가 있는데요.

시금치나 아스파라거스와 같은 채소에도 퓨린이 함유되어 있습니다.

또한 맥주와 청량음료를 많이 마실 경우 요산이 과다하게 생겨 통풍이 유발될 수 있으므로 주의해야 합니다.