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[날씨와 생활건강] 손님접대용 '떡잡채' 만들기

입력 : 2008.01.14 17:50

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서울하늘은 오늘(14일) 아주 화창했죠.

하지만 동해안쪽에는 약하게나마 눈이 계속 이어지고있는데요, 그 중 울릉도 독도에는 눈발이 다시 굵어지면서 오후 2시를 기해 대설주의보가 다시 내려졌고요, 속초와 강릉을 비롯한 동해안쪽에도  현재 10cm이상의 눈이 쌓여있는 상태입니다.

내일까지는 눈소식에 조금더 주의를 기울이셔야겠네요. 

또 내일부터 많이 추워질텐데요, 내일아침 서울의 기온이 영하 7도, 춘천은 영하 12도 예상되고,  수요일인 모레는 기온이 더 내려가면서 올겨울들어 가장 추운 날이 될 것 같습니다. 

자세한 내일 날씨에요.

수도권과 영서지방 내일도 대체로 맑겠지만 영동에는 눈이 이어진 뒤 낮에 개겠습니다.

충청지방에는 맑은 날씨가 예상되고 아침에는 많이 춥겠습니다.

호남지방은 대체로 맑겠지만 제주도에는 구름이 많겠고요.

울릉도독도에 눈이 이어지는 가운데 경북동해안에도 구름이 많겠습니다. 

<원포인트 생활정보 - Q. 알록달록~ 쫄실한 맛~ 손님접대음식으로 안성맞춤<떡잡채> 만들어요!>

- 떡볶기용 떡을 따뜻한 물에  풀어 준비한다.

- 잡채용 소고기에 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣어 밑간을 한다.

- 준비한 야채는 적당한 크기로 썰어 놓고 달군 팬에 소고기, 떡, 야채를 순서대로 넣어 볶는다.

- 진간장, 설탕, 후추, 참기름, 통깨를 넣어 섞고 고명을 올려주면 완성!

네, 특히 요즘같은 연초에는 떡을 쓰실 일이 많으시죠.

남은 떡을 보관하는 방법도 알아 두셔야 될텐데요, 짧게 보관하실 경우에는 겨자와 함께 밀폐용기에 넣어두시면 좋고요 좀 오랫동안 보관해야겠다 하실 때에는 참기름을 발라서 냉동시켜놓는 것이 가장 좋다고 하네요.

이번 한 주간은 계속해서 강추위가 기승을 부리겠고 주말쯤되서야 서서히 누그러질 전망입니다.

내일 상하이와 도쿄는 흐린 하늘을 보이겠고요 싱가폴에는 비가 조금 온뒤 개겠습니다.

유럽에는 파리와 아테네, 그리고 두바이에 비소식이 있겠고요, LA는 내일도 아주 맑겠지만 뉴욕을 비롯한 동부쪽에는 눈이 오는 곳이 많겠습니다.

(조경아 기상캐스터)