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버섯이 폐경기 여성들의 유방암 위험을 크게 낮춘다는 연구결과가 나왔습니다.

한양대의대 예방의학교실 김미경 교수팀이 지난 2004년부터 1년 반 동안 유방암 환자와 일반 여성 각각 362명을 대상으로 조사한 결과, 하루 18.3g의 버섯을 먹은 여성들은 암 발생 위험이 버섯을 먹지 않은 여성의 55%에 불과했습니다.

특히 폐경 후 여성이 버섯을 섭취할 경우 유방암 발생 위험은 버섯을 섭취하지 않은 여성의 16%에 불과했습니다.