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수원 송죽초등학교 급식시간.

아이들이 1등급 한우로 만든 불고기를 맛있게 먹고 있습니다.

[김주호/수원 송죽초등학교 : 평소에는 고기가 별로 맛이 없었는데, (한우를) 친구들이랑 같이 먹으니까 더 맛있어요.]

경기도는 도내 초등학교 급식에 3등급이 아닌 1등급 한우가 제공되도록 특별보조금을 지급하고 있습니다.

[서상교/경기도 축산과 사무관 : 질 좋은 한우를 학교에 공급함으로써 학교 급식의 질을 높이고, 축산농가에게는 안정적인 공급처를 확보함으로써 경영수지 개선에 도움을 주고자 추진하게 됐습니다.] 

급식에는 경기도가 직접 품질과 안정성을 관리하는 축산물 생산단체의 한우만 사용합니다.

위생과 품질 관리를 위해 도축과 가공도 선진 위생 시스템을 갖춘 작업장에서만 이루어집니다.

진공 포장된 한우는 저온냉장수송 체계인 콜드 체인 시스템(Cold Chain System)을 통해 학교로 직송하는 것이 원칙입니다.

학부모들도 한우 급식을 반기고 있습니다.

[김선희/경기도 수원시 : 한우가 애들 몸에도 좋지만, 애들 커가는 데는 너무너무나 좋거든요. 학교에서 해주니까 급식비 부담도 덜고 (좋습니다.)]

성장기 어린이는 체중 1kg당 사용하는 단백질 양이 성인의 2배 이상이므로, 하루에 어른 손바닥만한 양의 소고기를 매일 먹어주는 것이 좋습니다.

믿을 수 있는 한우 급식이 우리 아이들의 입맛은 물론 영양까지 풍부하게 책임질 것입니다.