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이번 주 부터는 매주 월요일에 암을 예방하는 우리 농산물에 대해서 여러분들께 소개해드리고자 합니다.

현대 의학이 아무리 발전을 했다고 하더라도 암은 우리를 위협하는 가장 무서운 질병 중에 하나인데요.

정보를 얻으시면서 암도 예방하고, 유익한 정보도 얻어가시기 바랍니다.

오늘(16일) 처음으로 소개해드릴 상품은 바로 당근입니다.

흙당근(100g) 170원

<당근부꾸미>

1. 당근을 깨끗이 손질해 20분간 찐다.

2. 찐 당근을 체에 올려 골고루 으깬다.

3. 찹쌀가루에 뜨거운 물을 부어 입반죽 한다.

4. 설탕과 물(1:1), 당근을 섞어 약한 불에 20분 동안 끓인다.

5. 완성된 반죽을 동그랗게 빚어 기름에 노릇노릇하게 튀긴다.

6. 팥앙금을 올리고 시럽을 뿌린다.