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옛부터 장수하는 사람들이 많이 산다는 제주.

이곳 사람들이 건강하게 오래사는 이유는 무엇인지 지금부터 그 비밀의 문을 열겠습니다. 

제주도 북 제주군의 한 농촌 마을을 찾았습니다.

이 마을에는 80세 이상의 노인분들이 약 20여 명 정도가 산다고 합니다.

제주의 첫번째 장수 비결은 친구가 많을 수록 오래 산다는 것입니다.

친구도 좋지만 아내와 남편이 곁에 있다면 더욱 좋겠죠. 

제주 농촌 마을 노부부의 장수 비결은 바로 일을 하는 것이었습니다.

그리고 두번째 장수 비결은 음식에 있었습니다.

조미료를 하나도 첨가하지 않은 나물 된장국과 삶은 돼지 고기 식단은 실제로 제주도 사람들의 장수 비결 중 하나라고 합니다.

이러한 장수 음식의 비밀!

조리 방법에 있다는데 돼지고기를 삶으면 필요없는 지방질이 빠져나가고 질기지 않고 부드럽고 향수적이고 단백질이 보충되기때문에 할아버지 할머니들이 즐겨 드신다고 합니다. 

제주도에는 삶은 돼지고기를 이용한 특별한 음식도 있습니다.

그 음식은 바로 제주도에서만 맛볼 수 있다는 '제주도 몸국' 입니다.

제주도 음식중에서 최고의 장수 음식이라고 합니다.

이러한 '몸국'은 구수한 맛때문에 돼지고기를 좋아하지 않는 사람도 즐겨먹는 음식입니다.
장수 음식이라는 소문이 퍼지면서 찾는 사람들이 더욱 늘었다고 합니다.

장수 음식의 두 번째는 '자리물회'입니다.

제주도 여름철 대표 음식 '자리물회'는 지금이 제철이라는 자리돔으로 만든 음식입니다.

제주도에서 나는 자리돔은 별로 크지도 않으면서 살이 부드러워 빼째 먹을 수 있고 소화가 잘 되고 지방질과 단백질이 많고 칼슐, 인 등 여러 가지 성분이 들어있습니다.

제주도 사람들의 장수 비결은 첫째가 청정한 자연 환경, 두 번째가 노인들의 독립적인 생활, 나이가 들어서도 일에 참여하는 습관과 식생활 문화가 중요한 장수요인으로 작용합니다.