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요즘, 신체기능에 악영향을 주는 환경호르몬이 우리 일상생활에 많이 노출돼 있어 주부들 한숨소리가 여기 저기서 들립니다.

가족들 건강을 위해 주변의 작은 것 하나 하나부터 고쳐 나가야 하겠는데요.

특히 음식만 잘 먹어도 환경호르몬 방지에 큰 도움이 된다고 합니다.

그래서 오늘(25일)은 가족들 건강을 지킬 수 있는 해독성분이 많은 음식들을 소개해 드리겠습니다.

피를 맑게 해줄 뿐만 아니라 폐를 보호해주는 효능이 있는 미나리 1단이 2,500원, 환경호르몬 흡수를 억제하고 몸밖으로 배출하는 데도 좋은 녹차 100g이 2,780원, 환경호르몬 독성을 억제하는 데 좋다는 연구결과로 화제를 모은 홍삼 600g이 32만 원, 환경호르몬과 중금속을 배출하게 해주는 양파 3kg이 5,250원에 판매되고 있습니다.

<양파 스테이크>

재료 : 치즈, 양파, 스테이크 소스, 당근, 케첩, 쇠고기, 물엿, 후추, 소금, 빵가루, 버터

1. 양파는 껍질을 벗기고 둥글게 자른 뒤 소금을 뿌려주고 다진 양파와 당근은 버터에 각각 볶는다.

2. 다진 쇠고기에 볶은 양파, 당근, 소금, 후추, 빵가루를 넣고 치대서 구운 뒤 치즈를 올린다.

3. 스테이크 위의 치즈가 녹으면 스테이크 소스, 물엿, 케첩을 섞은 소스와 함께 낸다.