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수험생들이 제일 괴로울 때는 언제일까요?

공부할 것은 산더미처럼 쌓여있는데 집중은 안되고 이것 저것 잡다한 생각이 많이 날 때가 아닌가 싶습니다.

이럴 때는 알칼리성 음식을 많이 먹어야 하는데요.

그 중에서도 비타민 C가 풍부해 피로회복에 좋은 과일을 많이 먹는게 좋습니다.

그래서 오늘(17일), 우리 땅에서 우리 농민들이 정성스럽게 재배한 싱싱한 과일을 소개하겠습니다.

비타민 B1, B2가 다량 함유돼 있어 피로회복에도 좋고 소화도 잘되는 충남 천안 신고배 7.5kg이 28,500원, 두 개만 먹으면 일일 비타민C 권장량을 모두 섭취하는 경남 진영 단감 1kg이 3,450원, 산듯한 향기와 새콤한 맛이 머리를 상쾌하게 하는 제주산 감귤 5kg이 19,900원, 당도가 높아 더욱 신이 나는 맛좋은 충북 영동 머루포도 5kg이 19,500원에 판매되고 있습니다.

<포도팬케이크>

재료 : 포도, 적포도주, 물엿, 설탕, 팬케이크 가루, 계란, 우유, 생크림

1. 포도는 알알이 떼어서 믹서에 갈아 체에 밭아서 즙을 만들고 포도주, 적포도주, 물엿을 넣고 설탕을 끓인다.

2. 팬케이크 가루, 계란, 우유를 섞어서 반죽을 만든 뒤 알맞은 크기로 구워준다.

3. 생크림을 거품기로 저어서 거품을 단단하게 만든 뒤 포도시럽을 넣어서 색깔을 내준다.

4. 팬케이크에 시럽을 바르고 그 위에 생크림과 포도로 장식을 한다.