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아침 저녁으로 날이 스산해지면 벌써부터 가족들 건강 걱정부터 하시죠?

그래서 오늘은 전 세계적으로 인정받는 우리나라 대표 건강식품 인삼을 소개합니다.

그 옛날 한방 고전부터 오장을 보호하고 정신을 안정시킨다고 소개된만큼 오랜 세월 우리 민족의 건강과 함께한 이 인삼이 제철을 맞아서 이렇게 풍성하게 나와있습니다.

현재 경기도 김포 파주쪽에서 제배된 단단하고 탄력좋은 수삼 100g이 30,000원, 인삼의 좋은 성분이 잘 농축되어 있는 홍삼 600g이 320,000원에 판매되고 있습니다.

< 수삼 샐러드 >

재료 : 수삼, 쇠고기, 배, 각종채소, 간장, 설탕, 후추, 마늘, 꿀, 식초, 참기름, 통깨

1. 쇠고기는 배즙에 재워두고 준비한 채소는 알맞은 크기로 잘라서 물에 담가둔다.

2. 수삼은 길게 잘라서 물에 담가두고 배는 채를 썰어준다.

3.간장, 설탕, 후추, 참기름, 통깨, 마늘, 파를 섞어 쇠고기를 양념하고 꿀에 재운 수삼에 간장, 식초, 물을 넣는다.

4.쇠고기를 구워서 알맞은 크기로 자르고 채고, 수삼, 배, 쇠고기를 함께 담고 소스를 뿌린다.