초등학생들이 급식 때 사용하기 위해 갖고 다니는 비닐이나 천으로 된 수저집의 3개 중 1개 정도에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐다.

수저집은 가정에서 세척하는 경우 세균이 절반 정도 밖에 제거되지 않기 때문에 수저 등의 급식도구를 학교에서 일괄 제공하는 등의 대책 마련이 시급한 것으로 지적됐다.

한국소비자보호원은 14일 서울.경기 지역 6개 초등학교에서 비닐 또는 천으로 된 수저집 30개를 수거해 시험한 결과 이들 중 77%인 23개에서 대장균군이, 47%인 14개에서 진균이, 30%인 9개에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐다고 밝혔다.

황색포도상구균이 검출된 수저집 9개 중 4개에서는 100㎠당 250∼1만600천cfu가 검출돼 식중독 등 심각한 안전사고의 가능성이 있다고 소보원은 지적했다.

cfu(colony forming unit)는 세균을 세는 단위로 cfu/㎠은 ㎠당 얼마만큼의 세포 또는 균주가 있는지 를 나타낸다 일반세균은 조사대상 수저집 모두에서 100㎠당 8천300∼1억1천만cfu로 검출돼 수저집이 매우 비위생적인 상태였다고 소보원은 덧붙였다.

소보원이 이들 학교 학부모 368명을 상대로 설문조사한 결과 응답자의 73.9%는 자녀가 비닐 또는 천으로 된 수저집을 사용한다고 답했으며, 25.7%는 플라스틱 수저집을 사용한다고 말했다.

소보원은 비닐 또는 천으로 된 수저집을 가정에서 세척할 경우 세균이 42.1∼58.0% 정도 밖에 제거되지 않아 가정에서는 세척을 하더라도 세균이 완전히 제거되지 않는 것으로 나타났다고 밝혔다.

반면 세제를 이용해 1차 세척하고 초음파 세척기로 20분 간 2차 세척을 한 뒤 건조과정을 거친 경우 세균이 대부분 제거됐다.

소보원 관계자는 "이미 전국 16개 시도 교육청 중 10개 교육청 관할 초등학교에서는 급식을 할 때 급식도구를 제공하고 있지만, 울산을 제외한 특별시나 광역시에서는 관리가 어렵다는 이유로 수저집을 갖고 다니게 하고 있다"고 말했다.

이 관계자는 "플라스틱 수저집은 달깍달깍 소리가 나기 때문에 대부분의 아이들은 비닐이나 천으로 된 수저집을 선호하는 편"이라며 "이들 수저집은 비위생적이기 때문에 학교에서 급식도구를 일괄 제공하도록 해야 한다"고 말했다.

소보원은 또 학생들의 책가방 30개를 수거해 위생상태를 조사한 결과 모두에서 일반세균이 많이 검출됐고 27%인 8개에서는 대장균군이, 7%인 2개에서는 황색포도상구균이 각각 검출됐다고 밝혔다.

소보원은 급식도구의 일괄 세척과 제공 등 학교급식시스템 개선을 교육인적자원부에 건의하는 한편 학부모들에게 식중독 등 안전사고 발생 예방을 위해 가방 등을 정기적으로 세척하고 자녀들이 손을 씻는 습관을 들이게 하는 등 철저한 위생관리를 당부했다.

(서울=연합뉴스)