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[맛있는 경제] 멜론 단팥 범벅

입력 : 2006.09.05 12:30|수정 : 2006.09.05 12:27

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환절기 때는 감기 걸리거나 신체리듬이 깨지기 쉬운데요.

그래서 감기예방과 신체건강에 좋은 과일을 소개해 드리겠습니다.

과일은 비타민이 풍부해서 면역력을 높이고 몸에 활력을 주는데요.

지금 과일이 가장 많이 나오는 시기로 방금 농민의 손에서 거둬들인 햇과일은 신선하고 맛과 향이 아주 좋습니다.

현재 이곳에서는 햇배 1개가 1,550원, 햇사과 100g이 460원, 켐벨포도 100g이 300원, 멜론 1개가 4,900원에 판매되고 있습니다.

<멜론 단팥 범벅>

재료 : 멜론, 팥, 설탕, 시리얼, 소금, 찹쌀떡

1. 불려놓은 팥을 소금을 넣은 끓는 물에 넣어 삶아주고 멜론은 동그란 모양으로 만들어 준다.

2. 멜론과육, 팥을 믹서에 갈아준 후 설탕과 함께 조려서 차게 식혀 단팥을 만든다.

3. 단팥에 멜론을 올리고 찹쌀떡, 시리얼을 뿌려서 낸다.