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일본 히로사키대학 연구팀은 고혈압이 있는 실험용 쥐에게 한 달 동안 생호박 7.5g을 먹였습니다.

그 결과, 사흘째 되던 날의 최고혈압이 호박을 먹지않은 쥐에 비해 10%가 떨어졌습니다.

호박에 들어있는 성분이 혈압상승과 관련이 있는 효소의 활성을 막았기 때문입니다. 

(안미정 리포터)