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봄바람에 살이 올라서 육질이 더욱 부드러워진 병어를 소개합니다.

'맛있는 음식은 몸에도 좋다'는 말을 증명하듯, 각종 성인병 예방에 효능이 있는 병어.

특히 당뇨병 환자분들이 드시면 좋은데요.

오늘은 병어를 살짝 튀긴 후 부드러운 소스를 뿌려 색다른 맛을 연출한 병어튀김을 만들어 보겠습니다.