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민속 최대의 명절 설, 여러분은 어떤 음식이 가장 먼저 떠오르시나요?

떡국, 약식, 전, 식혜 등등 우리 곡식으로 만든 음식들이 많은데, 오늘은 다양한 양곡류의 효능을 알아보고 별미도 만들어봅니다.

먼저떡과 약식의 주재료인 찹쌀은 차지고 쌀보다 소화도 잘 되서 다양한 음식 재료로 사용되고 있습니다.

녹두로는 빈대떡을 만들어 드시는 것이 좋은데요, 술독 제거 뿐 아니라 과식으로 인한 체기를 내려줘서 명절에는 더없이 좋은 곡식이랍니다.

식혜의 주재료인 엿기름은 기름진 설 음식의 후식으로 드시면 소화에 도움이 된답니다.

바다와 땅에서 나는 영양 가득한 식재료를 이용해 만드는 '찹쌀볼'은 한입에 쏙 들어가는 크기의 담백한 맛이 일품입니다.