소시지나 베이컨 등의 가공육을 많이 먹으면 대장의 전암성 병변인 폴립이 발생할 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔습니다.

미국 버몬트주 화이트리버 정션 재향군인 메디컬센터 연구팀이 대장폴립 병력이 있는 성인 천5백여 명을 대상으로 조사한 결과, 가공육을 많이 먹는 그룹이 적게 먹는 그룹보다 재발 위험이 현저히 높은 것으로 나타났습니다.

가공육 섭취량이 상위 25%인 그룹은 하위 25% 그룹에 비해 폴립 재발 위험이 75%나 높았습니다.

대장에 많이 생기는 폴립은 장관 속으로 튀어나와 있는 사마귀 모양의 작은 혹으로, 나중에 암으로 발전할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.