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[맛있는 경제] 인삼닭고기조림

이병태

입력 : 2005.10.18 10:00

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인삼은 세계 속의 한국 명품으로 불리기에 손색이 없는 식품이지요.

인삼에 들어있는 사포닌 성분은 더덕이나 도라지에 든 사포닌 성분보다 그 효능이 월등히 뛰어나서 원기 회복에 효과적입니다.

오늘은 닭가슴살의 부드러움과 인삼의 진한 향이 배어나는 인삼닭고기조림을 만들어 보겠습니다.