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[맛있는 경제] 배숙

이병태

입력 : 2005.09.16 09:51

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햇과일이 풍성하게 나오는 한가위 명절이 다가왔습니다.

맛있는 과일 고르는 법, 차례상 쉽게 차리는 법을 알아볼까요?

또한한겨울에 시원하게 먹을 수 있는 전통 음료수, '배숙'을 만들어 보겠습니다.

배숙을 만들 때는 배 빛깔이노르스름해지면서 과육이물렁물렁해질때까지, 충분히 끓여주셔야 합니다.