난소화성 식품인 식이섬유가 대장암을 예방하는 데 상당한 효과가 있다는 연구결과가 나왔습니다.

미국 하버드 대학 의과대학 연구팀은 식이섬유를 하루 권장량 이상 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 대장암 발생률이 40%나 낮은 것으로 나타났다고 밝혔습니다.

미국 의학연구소는 50살 이하 남자는 하루 30g, 50살 이상은 38g의 식이섬유를 섭취하도록 권고하고 있습니다.

평균섭취량 28.9g인 식이섬유 섭취량 상위그룹은 하위그룹에 비해 심장마비 위험도 41% 낮은 것으로 나타났습니다.

식이섬유가 많이 들어있는 식품으로는 과일과 채소, 견과류나 씨앗, 그리고 식물의 잎과 줄기, 정제하지 않은 곡물의 겨 등이 있습니다.