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여름철 대표 보양식 '닭고기'를 빼놓을 수 없겠죠?

닭고기는 쇠고기·돼지고기에 비해 육질이 연하고 지방함량이 낮아 단백한 맛을 냅니다.

닭고기를 이용한 오늘의요리 '임자수탕'인데요. 조금 낯선 음식이신가요?

임자는 원래 깨를 말하는 것으로 임자수탕은 차게 식힌 닭육수에 참깨를 갈아 넣고 잘게 찢은 닭고기와 야채를 넣어 먹는 요리입니다.