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로스, 국거리, 불고기, 장조림...

쇠고기는 부위별로 요리법이 참 다양한 식품입니다.

쇠고기는 인체를 유지하고 구성하는데 꼭 필요한 필수 아미노산이 든산성 식품이기 때문에, 알칼리성인 야채와 곁들여 먹는 것이 가장 이상적인 방법입니다.

오늘은 쇠고기에 야채와 간장 양념을 넣은 전골 요리, '쇠고기 스키야키'를 만들어 보겠습니다.