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[맛있는 경제] 고등어 조림

입력 : 2005.05.31 10:49

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'어머니와 고등어' 라는 노래를 아시나요?

유년시절의 추억과 어머니에 대한그리움을 느낄 수 있는 노래처럼, 친근한 서민의 생선 '고등어'

가격면에서도 저렴하고, 영양도 듬뿍 들어있는데요. 특히, 불포화지방산이 많이 함유해 콜레스테롤 수치를 저하시키기도 하고 뇌 기능 향상에도 좋습니다.

오늘 식탁에는 영양·추억 만점의'고등어 조림' 어떨까요?