요즘은 자신만의 요리법을 영상으로 만들어 공유하는 일이 흔해졌죠.
우주정거장에 머무는 우주 비행사도 동참했습니다.
첨단 연구실처럼 보이는 실내 공간에서 식재료를 다루는 여성, 공중에 둥둥 떠다니는데도 익숙한 모양입니다.
미항공우주국의 우주비행사인데요.
국제우주정거장에서 머물 때 섭취하는 음식의 종류와 또 어떻게 저장하고 조리하는지 등을 설명하는 영상을 공개했습니다.
진공 포장으로 납작해진 딸기가 썩 먹음직스러워 보이진 않는데요.
음식물 부스러기나 수분이 기계 오작동에 영향을 미칠 수 있기 때문에 보통 밀봉 포장이나 젤라틴 코팅이 돼있다고 하네요.
처음엔 영양소 조절 기능에만 주력했지만 요즘은 본격적인 개발로 우주식도 지구식과 상당히 흡사해졌다고 합니다.
(화면 출처 : 유튜브 America's Test Kitchen, European Space Agency, ESA)