사연이 있는 음식 - 가난의 상징 랍스터가 고급 음식이 되기까지

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랍스터는 많은 사람들이 선호하는 음식 재료입니다. 하지만 좀 비싸죠. 그런데 이 랍스터가 사실은 미국의 죄인이나 노예가 먹던 하층민 음식이었습니다. 19세기까지 미국 동부 해안가 가난의 상징이었던 랍스터가 이제는 고급 음식으로 대표되고 있습니다. 이 랍스터에 담긴 사연을 랍스터 버터구이에 담아서 전합니다. 

기획 : 권영인 / CG : 김지연 / 촬영 : 조문찬 / 영상편집 : 전상현 / 출연 : 이슬기 (SBS 스브스뉴스)

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