농림축산식품부는 '6월의 농식품 상생협력 우수사례'에 커피 찌꺼기를 농가에 친환경 퇴비로 제공하고, 이를 이용해 기른 농산물을 사들인 스타벅스커피 코리아를 선정했습니다.
농식품부에 따르면 스타벅스는 전국 매장에서 수거된 커피 찌꺼기를 음식물 쓰레기로 버리는 대신, 친환경 퇴비로 만들어 지역 농가에 공급하고 있습니다.
스타벅스는 이후 커피 퇴비를 이용해 생산한 농산물을 사들여 디저트 제품을 만드는 데 활용했습니다.
이 밖에도 2007년 경기도와의 '쌀 가공품 생산 및 판매 협약'을 시작으로 2012년 국내산 쌀로 만든 과자류 제품인 '라이스 칩'을 비롯해 우리 농산물을 사용한 제품 15종을 출시했습니다.
이동필 농식품부 장관은 "커피 찌꺼기의 친환경 퇴비 재활용은 기업과 농업계 모두가 '윈윈'(win-win)할 수 있는 우수사례"라며 "상생협력 사례를 지속적으로 홍보하여 인지도를 높일 뿐만 아니라 농업계와 기업의 참여 확대를 위한 방법을 마련할 것"이라고 말했습니다.
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