요리하고 남은 장어 머리·뼈로 농축액 제조 판매

경기도특별사법경찰단(경기특사경)은 요리하고 남은 장어 머리와 뼈로 농축액을 만들어 판매한 혐의로 부천과 김포지역 장어전문식당 6곳을 적발해 검찰에 불구속의견으로 송치했다고 30일 밝혔다.

경기특사경에 따르면 적발된 식당들은 건강원에 의뢰, 손님에게 팔고 남은 장어의 뼈와 머리에 값싼 한약재를 넣어 장어농축액을 만든 뒤 90개 들이 한 상자에 13만∼20만원에 판매했다.

이들 6개 식당은 이런 수법으로 지난해 초부터 최근까지 모두 6천여만원을 챙겼다.

이 식당들이 판 농축액 가운데 부천의 J식당에서 판 장어농축액에서는 기준치(100ppm)보다 12배 많은 일반세균이 검출됐다.

일반 식당에서 장어농축액을 판매하려면 즉선판매제조업 허가를 받아야 한다.

(수원=연합뉴스)