이제 2월 하순으로 접어듭니다.
겨울이 마무리되고, 조금씩 봄에 가까워지는 시기죠.
지난 10년간의 이 시기의 평균기온 그래프예요.
2005년처럼 기온이 너무 낮으면, 냉해로 인해서 이 농산물 가격이 급등하게 되고, 반대로 기온이 높았던 해에는, 봄꽃은 좀 빨리 피지만, 병충해가 증가하게 되는데요.
다행이 올해는 작년처럼 평년 기온을 보일 전망이어서 별다른 피해는 없겠습니다.
바람이 불고 있어서 공기가 점점 건조해지고 있는데 내일(21일)과 모레는 잠깐씩 눈이 옵니다.
내일은 이른 아침 중부 서해안에, 모레는 점심시간 무렵 서울경기와 영서에 약한 눈이 조금씩 지나겠습니다.
내일 그밖의 중부지방 대체로 맑겠고 기온이 전반적으로 오늘보다 오르면서 반짝 추위는 물러가겠습니다.
호남 서해안에도 아침에 잠깐 눈이 날리겠지만, 그밖에는 대체로 맑겠고 영남지방은 하루종일 맑으면서 낮기온 영상 5도 위로 올라서겠습니다.
<원포인트 생활정보 Q. 설탕 없는 디저트! 아이들이 좋아하는 블루베리 푸딩 만들기!>
- 찬물에 판 젤라틴을 넣고 10~15분 정도 불려준다. 믹서에 블루베리와 물을 넣고 갈아서 블루베리 퓨레를 만든다.
- 냄비에 블루베리 퓨레를 넣고 끓이다가, 끓기 시작하면 불을 끈 다음 올리고당과 불린 젤라틴을 넣어 블루베리 푸딩액을 만들어 준다.
- 컵에 푸딩액을 담아 냉장고에서 6시간 정도 굳힌다.
- 냄비에 올리고당을 넣고 적당량의 블루베리를 넣어 1분간 살짝 조려 푸딩에 올려주면 설탕 없이 더 건강한 블루베리 푸딩 완성이다.
- 올리고당은 원료에 설탕성분이 남아있는 것이 있기 때문에 올리고당을 고를 때에는 설탕 성분이 없는 올리고당을 고르는 것이 중요하다.
네, 그리고 올리고당의 칼로리는 설탕의 절반입니다.
지금 다이어트 중이시라면 무조건 올리고당을 선택하셔야겠죠?
앞으로 당분간, 낮기온은 영상인데, 아침시간이 좀 추울 거예요.
끝자락 겨울에, 방심하지 마시고 출근길은 늘 따뜻하게 입으세요!
내일 우리나라 주변은 대체로 맑은 하늘인데, 하노이에는 비가 옵니다.
유럽은 북부쪽이 좀 흐리겠고 파리와 로마는 대체로 맑겠습니다.
시카고도 맑지만 LA에는 비가 오겠습니다.
(조경아 기상캐스터)