식품의약품안전청은 개학 초기 발생할 수 있는 식중독 예방을 위해 다음달 5일부터 16일까지 전국 학교 집단급식소, 음식재료 공급업체, 학교 매점 등을 대상으로 합동 위생점검을 한다고 밝혔습니다.
이번 점검은 지방식약청, 시·도, 시·도 교육청 그리고 소비자 식품위생 감시원과 함께 과거 식중독이 발생했던 곳이나 발생 가능성이 큰 학교 급식소, 음식재료 공급업소 등을 대상으로 실시됩니다.
주요 점검 내용은 급식소 및 음식재료 공급업체 위생관리 실태, 종사자 개인위생수칙 준수 여부, 시설물 청소·소독 관리 실태, 기구·용기의 세척 및 소독 관리, 식품 용수 수질 관리 여부등입니다.
식약청은 또 어린이에게 안전한 식품을 제공하기 위해 식품안전보호구역인 '그린푸드존' 내 식품 조리·판매업소에 대한 지도도 함께 진행합니다.
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