아침식사 대용이나 영양간식으로 꾸준히 인기를 누리고 있는 시리얼, 이 시리얼이 살을 뺄 때도 큰 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.
영국 옥스퍼드 브룩대 연구팀은 과체중이거나 비만인 사람들에게 아침과 점심으로 시리얼을 먹게 하고 저녁에는 뭐든지 마음대로 먹을 수 있도록 했습니다.
그 결과, 여러 가지 시리얼을 섞어가면서 먹은 사람들의 78%, 좋아하는 시리얼 한 가지만 고집해서 먹은 사람들의 66%가 체중감량 효과를 봤는데요.
여러 시리얼을 섞어 먹는 경우 6주 동안 평균 2kg, 한 가지 시리얼만 먹은 경우 평균 590g 살이 빠졌습니다.
시리얼에는 철분, 식이섬유, 아연 등 영양성분이 골고루 들어있는데다가 지방성분이 낮아서 좋은 체중조절식이 될 수 있지만, 몇몇 시리얼의 경우 당분과 염분이 지나치게 많이 포함되어 있기 때문에 먹을 때 주의가 필요하다고 영국식품기준청은 조언하고 있습니다.