[마켓&트렌드] 겨울철 최고의 길거리 음식은?


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두꺼운 점퍼와 목도리로 무장한 채 추위와 맞서면서 먹는 길거리 음식!

세월이 지나도 길거리 음식의 최고는 역시 떡볶이 입니다.

[굉장히 맛있습니다]

올 겨울에도 다양한 길거리 음식들은 행인들의 입맛을 자극하고 있습니다.

다진 돼지고기에 하얀 떡을 넣고 불에구워 입맛에 맞게 소스를 발라먹는 떡갈비.

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감자를 기계에 넣고 회오리 모양으로 잘라 기름에 튀긴 다음 다양한 가루에 입맛대로 찍어먹는 일명 회오리 감자.

[강효진/상인 : 하루에 잘 될 때면 한 150개까지 나가고요. 평균 50개 정도는 나가죠 하루에.]

일본식 문어빵 타코야키.

닭고기로 만드는 터키의 전통음식 케밥 등도 한국의 길거리 음식에 이름을 올렸습니다.

길거리 음식들의 가격은 500원부터 2, 3천 원대까지 그 가격대도 다양합니다.

하지만 대부분이 가벼운 주머니로도 부담 없이 맛 볼 수 있어 많은 이들이 식사대용 뿐 만 아니라 간식으로도 찾고 있습니다.

[맛이 매우 좋아요.]

길거리 음식의 메뉴들이 나날이 다양해지면서 이젠 추억의 길거리 음식들도 변화를 시도할 수밖에 없는데요.

떡과 순대가 한 꼬치에서 만나고 호떡에 녹차가루가 들어가기 시작했습니다.

[한영숙/상인 : 조금 더 젊은 신세대 층에 입맛을 맞춰서 거기에 초점을 뒀거든요. 녹차 그러면 웰빙 이래가지고 다이어트 식품도 있고.]

눈도 즐겁고 입도 즐거운 길거리 음식.

혀끝을 녹이는 맛도 맛이지만 나날이 화려해지는 맛과 종류, 마음까지 훈훈하게 하는 상인들의 정성에 겨울이 더욱 따뜻해지고 있습니다.

관/련/정/보

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